隨著越來越多的人開始注重食品衛生安全問題，我們對新鮮食品的需求日漸增多。特別是生鮮肉基本是我們每天都需求的食物之一，目前生鮮肉包裝方式有很多種，根據市場調查發現采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝的生鮮肉更容易被消費者購買。那么冷鮮肉采用氣調鎖鮮包裝機進行氣調鎖鮮包裝有什么優勢呢!
氣調鎖鮮包裝冷鮮肉
氣調鎖鮮包裝冷鮮肉特點
1、整個冷鮮肉的保質期被有效延長。氣調包裝冷鮮肉，在0~4℃的溫度條件內，其可保存的時間能達到一周到十天。
2、氣調包裝的冷鮮肉，其肉質色澤更為新鮮，且整個肉質的鮮美度能被很好的保留下來，更容易引起消費者的注意，提升銷售量。
3、冷鮮肉在經過排酸冷卻處理之后，直接用氣調包裝機包裝，整個過程中能很好的將冷鮮肉與細菌隔離，降低細菌污染肉質的可能性。這樣生產出的冷鮮肉，不管是從品質還是品相方面都比其他類型的肉類食物更具優勢。
氣調包裝冷鮮肉的優勢
1、氣調包裝其屬于密封包裝方式中的一種，利用該類包裝機包裝的冷鮮肉，其不會有肉汁泄漏的情況發生，整個產品外觀更為干凈清潔。
2、在對冷鮮肉進行包裝之前，會先將氣調內部空氣抽出，之后充入大量的氮氣、二氧化碳以及氧氣的混合氣體，這樣能更好抑制肉內細菌的生長繁殖，提升整個肉質的保鮮度。
3、用氣調包裝冷鮮肉后，對其包裝盒部位用彩印封口膜做封閉，可一并將公司或企業的相關信息印制在上，也能起到一定的宣傳效果。
隨著國內的氣調鎖鮮技術發展，國產的氣調包裝機質量已經不比進口的差。甚至在售后服務等方面還要優于進口設備，性價比上國產氣調包裝機要強于進口設備。
